八助produced by 新旅.jp

福井には何度も訪れていますが、個人的には、色々食べた中で一番と言っても過言では無いお蕎麦です。

製粉所併設で、出来立てのお蕎麦が楽しめます。

勝山市を舞台にした映画「えちてつ物語」にも登場する、勝山では有名なお蕎麦屋さんです。

コロナ禍ではテイクアウトのみでしたが、2023年6月から店内飲食が再開されたそう。

おすすめはおろしそば。店内は蕎麦茶の優しく心地よい香りが漂っていて、なんだか懐かしい気持ちに。

かかっている大根おろしは、夏と冬で辛味が異なり、季節を変えて訪れるのもおすすめ。

小盛りなので、2皿頼んでもぺろりといただけてしまいます。