丹波杜氏酒造記念館

日本有数の酒造会社が並ぶ灘五郷で、 灘の酒を300年以上にわたって支えてきた 丹波篠山の酒造技術集団「 丹波杜氏 」。 厳しい環境を物ともせず酒を造り続け、 今もなおその伝統と歴史は受け継がれる。