晩白柚の外皮・内皮を2日間かけて砂糖で炊き上げて、晩白柚の香りを飛ばさないように、試行錯誤を重ね出来上がった、晩白柚の角切りコンポートを白餡に練り込みました。商品詳細名称晩白柚もなか産地熊本県産内容量(36g×6個入り)×3箱原材料名あん(砂糖、いんげん豆、ソルビトール、晩白柚、グラニュー糖、水飴、寒天)(国内製造)、最中皮(もち米)賞味期限製造より90日保存方法高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。【地場産品に該当する理由】区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、もなかの餡の製造からもなか形状への餡の結合加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）工夫やこだわり晩白柚の香りは残しつつ、苦味を抑え食感を感じて頂けるよう工夫しました。関わっている人晩白柚の青果を分ける所から一つ一つ丁寧に、安全にお客様にお届けすることを…