熊本県天草市の宝餅本舗から、健康的かつ伝統的な郷土の味わいをお届け。こっぱ餅は、懐かしいふるさとの味。そして皆さんに喜んでいただける天草のお土産です。天草地方伝統の味です。以前は年末になるとどこの家でも作っていたこっぱ餅です。こっぱ餅は、自然の食豊かな甘藷(サツマイモを湯がいて乾燥させた干し芋)を煮干した物に、もち米と上白糖を加えた昔ながらの独特な手法で作っています。作り方は昔とほとんど変わりません！一部機械工程の部分もありますが、ほとんどが手作業となっています。この形にするのも熟練した技術が無ければ熱いうちに「こっぱ餅」を手早く成形出来ません。美味しい召し上がり方・柔らかい内はそのままで美味しくいただけます・硬くなりましたら2?位に輪切りにして焦げ目が付く位に焼きますと一層香ばしい味わいです・フライパンでバターを加え焼かれますと又格別な味わいです・レンジにかけますと搗きたての状態が味わえ…