口の中でとろけるようなしっとり感が特徴の「幸せの黄色いカステラ」をお届けいたします！個包装タイプなので、手を汚さずにお召し上がりいただけ、持ち運びやちょっとしたおすそ分けにも便利です。パッケージには「幸」の文字がデザインされていて、感謝の気持ちを伝えるプチギフトとしてもおすすめです。【2008年モンドセレクション金賞受賞！】【心泉堂のこだわり】カステラの命ともいうべき卵は、長崎県の島原半島・雲仙岳で大切に育てられたニワトリが生んだプリップリの新鮮卵。表面がこんがりと美しいきつね色になるよう、約1時間かけて、180度〜200度の温度で、上下の両面を焼き上げます。焼成の途中で二度、生地に含まれた気泡を抜く「泡きり」を行います。さらに焼き上がったカステラは、すぐにカットせずに一昼夜、保管庫にて「寝かせ」を行うことで、ザラメ糖が生地に染み込んでいくことで、カステラにコクが生まれます。幸せの黄色いカ…