500年程前に奈良県桜井市三輪に存在したお菓子を現代風にリメイクしました。高校生とコラボして作った「三輪のあめちまき」、名前は「ちまき」ですが中身は「焼き菓子」です。三輪そうめんと酒発祥の地三輪の酒粕を使用した「パリッ」と「香る」新食感をお楽しみください。地元の業者さんと一緒に「三輪のあめちまき」を再興しようと頑張りました！