鹿沼産とちあいかをふんだんに使用したイチゴ餡のどらやきです。「いちご市宣言」をしている栃木県鹿沼市産の「とちあいか」をふんだんに練り込んだ自家製イチゴ餡をモチっとした虎焼きの皮でサンド。甘さを抑えたあんに酸味のあるイチゴのサッパリ感のバランスがよく、何個でも食べられるおいしさ。『鹿沼イチゴイチエ』1個になんと「とちあいか」が約5粒分ほども入っており、食べた時の口に広がるイチゴの風味がたまらない。2018年に行われた「いちごの森」というイベントのために開発したこの『鹿沼イチゴイチエ』。イチゴ餡のバランスが難しく、試行錯誤を繰り返し出来上がった商品は、「これ以上ない出来」と言う。手焼きにこだわった周りの皮は、あえてトラ柄模様の“トラ焼き”にして他との差別化を図り、さわやかな印象に。鹿沼産の素材を使い、高い技術で製造加工、環境に配慮しながら生産・製造していることが認められた「かぬまブランド」認定…