日吉夢産地オリジナルバウムクーヘン。鬼北町の鬼をイメージした「鬼バーム」はハードタイプのバウムクーヘンで、サクサクとした甘い食感と見た目が特徴的です。夢産地のシンボル袖鬼媛をイメージした「媛バーム」はソフトタイプのバウムクーヘンで、とてもしっとりとやわらかくなめらかな味わいです。どちらも館内菓子工房で焼きあげたバウムクーヘンです。名称媛バウムクーヘン、鬼バウムクーヘン内容量「鬼バウムクーヘン」1個・150g・13cm・化粧箱入り「媛バウムクーヘン」1個・250g・13cm・化粧箱入り原材料媛バウムクーヘン:卵、砂糖、バター、ショートニング、ライススターチ、クリー（乳製品）小麦粉、タピオカ澱粉、はちみつ、食塩、ベーキングパウダー、香料、ゲル化剤製剤、リキュール鬼バウムクーヘン:卵、砂糖、小麦粉、バター、ショートニング、トレハロース、タピオカ澱粉、アーモンドプードル、カスタードパウダー、オリゴ…