福井県産の米粉を使用し、ふわっふわなのにしっとりとした、柔らかいバニラの香り豊かなシフォンケーキを焼き上げました。ふわふわのバニラシフォンケーキを焼き続けて数年。当店ではおかげさまで沢山の方々に気に入って頂き、リピートして頂いております。シフォンケーキとは、卵、牛乳、小麦粉、サラダ油、砂糖というとてもシンプルな材料だからこそ作る工程がとても重要なお菓子です。日々配合や混ぜ加減、焼き加減を研究し、追求し続けています。累計1万個焼いていく中で、より「ふわふわ」、より「しっとり」もっと美味しく進化出来ないかと試行錯誤を繰り返し新たなプレミアムバニラシフォンを完成させました。福井県産の米粉をブレンドすることにより今まで以上にふわふわ、しっとり、さらにもっちりとした独特の食感が味わえるようになりました。米粉はもちろん地元のコシヒカリを使用しています。当店のシフォンケーキは紙型で焼き上げ、そのまま包装…